Château Giscours 2016

🍷 Château Giscours 2016 – Đỉnh cao phong cách Margaux

🌍 Nguồn gốc & Blend

• Nguồn gốc: Margaux, Bordeaux (Pháp) – Grand Cru Classé hạng 3 (thành lập từ 1855) Spiro Wines+14Wikipedia+14Millesima+14

• Giống nho: 81 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot Wikipedia+12Laguna Cellar+12Wine.com+12

• Thu hoạch: 26–20/10/2016 – thời tiết thuận lợi với xuân ôn hoà, hè khô mát giúp nho đạt độ chín hoàn hảo

👃 Hương thơm & Màu sắc

• Màu: Garnet đậm, gần như mực – dấu hiệu của độ cô đặc sâu và cấu trúc mạnh mẽ WINECELLAR.vn+212bouteilles+2Mộc An Market+2

• Hương: Hương thơm phức tạp mở ra là trái cây đen (cassis, mận đen), violet, cigar box, graphite, đất ẩm và một chút chocolate, pepper và hoisin Wine Folder+4Wine.com+4BBR+4

👅 Cấu trúc & Hậu vị

• Thân rượu trung bình đến đậm, tannin chắc, mượt mịn, kết cấu có trọng lượng và độ chua tươi mát – đúng điển hình của Margaux

• Vị chủ đạo là quả đen đậm đà, đất, mocha, cacao, cùng sắc thảo mộc và đồ gỗ nhẹ, hậu vị kéo dài, mềm mại và sâu sắc Millesima+13Wine.com+13BBR+13

🛠️ Quy trình & Lão hóa

• Lên men trong bồn inox và bê tông với kỹ thuật macération nhẹ nhàng – nhằm giữ vị trái cây tươi

• Ủ 17 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (50 % mới), kết hợp decant tổ ong hoặc nhen để giảm oxy hóa nhẹ Laguna Cellar+3Millesima+3Château Giscours+3

🎯 Điểm số nổi bật

• 96⁄100 – James Suckling, Wine Enthusiast Château Giscours+10Spiro Wines+10Spiro Wines+10

• 94–96 – Jeb Dunnuck, Neal Martin, Decanter – ca ngợi cấu trúc tannin mạnh mẽ, mùi hương phức hợp và tiềm năng lão hóa dài BBR+1Wine.com+1

🍽️ Phù hợp kết hợp món ăn

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18 °C; nên decant 30–60 phút trước khi thưởng thức

• Kết hợp hoàn hảo với thịt đỏ cao cấp (steak, cừu, venison), phô mai trưởng (Comté, aged cheddar), và các món ẩm thực giàu umami như pate, thịt hầm

🧭 Tiềm năng lưu trữ

• Sẵn sàng uống từ ~2022 nhưng tiềm năng kéo dài đến năm 2045–2050, phù hợp để đầu tư hoặc giữ lâu dài

✨ Tóm tắt nổi bật

Château Giscours 2016 (750 ml, 14 %) – đại diện tuyệt vời của Margaux: màu garnet đậm, hương trái cây đen phong phú, violet, graphite; tannin mịn, cấu trúc cân bằng, hậu vị sâu lắng. Một lựa chọn sáng giá để sưu tầm, đầu tư hay thưởng thức trong các dịp đặc biệt.